Kommentare zu: Cooking Weekend #2 to #5: Whole Rainbow Trout, Slow-Cooked Pork Fillet, Chicken Korma, Curry, Apple Rolls http://shackspace.de/?p=1968 Werkstatt, Treffpunkt, Vereinsheim für Nerds & freundliche Digitalkultur Wed, 08 May 2013 10:00:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Von: hadez http://shackspace.de/?p=1968&cpage=1#comment-933 hadez Wed, 27 Apr 2011 12:33:39 +0000 http://shackspace.de/?p=1968#comment-933 preis wurde der einkaufspreis umgelegt auf die mitesser.
schweinefilet war bei 8 EUR mit rund 10 mitessern. der fisch war mit 12 EUR relativ teuer, weil nur 5 oder 6 leutee mitgegessen hatten.
am besten skaliert curry und chicken korma was sich relativ unkompliziert in groesseren mengen kochen laesst und von den zutaten her ueberschaubar ist, da lag der preis pro portion bei 2 bis 3 EUR.

die volxkueche gibts hier gelegentlich, meist ohne konkreten anlass und einfachere gerichte.
es ist auf jeden fall angedacht zu gegebenem anlass (zb langes wochenende) mal wieder die grosse kochkeule auszupacken.
an skalierung wird gearbeitet, ein zweiter backofen und herdplatten stehen ja noch rum ;)

]]> Von: Saij http://shackspace.de/?p=1968&cpage=1#comment-931 Saij Wed, 27 Apr 2011 12:20:57 +0000 http://shackspace.de/?p=1968#comment-931 Kann nur eines sagen:
ES WAR LECKOR!!! *burps*

]]> Von: zwetschgo http://shackspace.de/?p=1968&cpage=1#comment-930 zwetschgo Wed, 27 Apr 2011 12:14:28 +0000 http://shackspace.de/?p=1968#comment-930 Nice.

Was habt ihr denn da für die Portion verlangt? War das ne einmalige Feiertagsaktion oder macht ihr jetzt sowas wie ne “Volxküche” wo an bestimmten Tagen regelmäßig gekocht wird?

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